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美食供应商 第七百四十章 场地如何

书名:美食供应商 | 类别:都市 | 作者:会做菜的猫 | 美食供应商TXT全文下载
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    一个综艺节目,就算打着真人直播的节目,节目组也会提前在一个多月前,就将场地安排谈妥。在管理学中认为,人最多能直属管理的人是六人,而一个节目组的工作人员怎么可能只有六人,再加上拍摄的时候现场瞬息万变,所以一切都要安排准备好。

    《翻滚吧牛宝宝》由小背头谈好,已经签订合作协议了,而在十几天以后,由小背头领路,带着节目组后勤部副管理汤姆,来再次考察周遭环境和布局。毕竟无论是灯光还是摄像机,都是需要位置摆放的。而这些都是需要后勤部安排的,是以无论如何都要来一趟。

    汤姆这个名字虽说看上去像是外国人,但实际上就是华夏国人,他只是姓汤,原名叫汤东,后来自己把名字改成这样的。虽说汤姆是华夏国人,但却因为在美国留学几年,一直觉得自己已经是外国人,看他后来改的什么名字就知道了。

    “汤姆先生,快十点半点了,从机场到桃溪路有四十多分钟的路程,我们如果不快些的话,就要排很长的队。”小背头道,汤姆先生这称呼自然是汤姆要求的,小背头更习惯叫(jia)汤管理(zi)。

    “就算有四十多分钟的路程,我们在十一点半之前也能轻松的赶到,慌什么。”汤姆皱眉,坐飞机很累,所以下了飞机他要在机场喝杯咖啡冷静冷静。

    “先生,袁州小店因为很好……因为上了新闻报道,还有电视,所以每天排队的人挺多的。”小背头本来是想说,因为袁州小店很好吃,后来想到这个汤姆,一直认为中餐不注意营养,不注意摆盘等等,反正是一大堆的挑刺,总结出来就是一句话,汤姆不喜欢中餐,认为法餐才是最好的。

    小背头情商是不错的,见人说人话,见鬼说鬼话,虽说这个汤姆不是他直属上司,甚至不是一个部门,但得罪一个级别比自己高的人,只为了口舌之快,这不是小背头的风格。

    是以,小背头才将袁州小店好吃,变成了袁州小店出名。

    “真不知道制片是怎么选择的地方,翁灵顿还有皮博格都挺好的,为什么要选择一个中餐厅,难道就是因为名气大?”汤姆虽说认为中餐比不上法餐,但能够当上副管理还是有本事的。

    今天不但要和店老板交流细节问题,还要和周围的店铺谈好合作,并且晚上还要坐飞机回节目组,事情很多时间很紧,所以汤姆放弃了喝咖啡的习惯,但嘴上还要继续抱怨。

    “说起名气,翁灵顿和皮博格都挺高的,真不知道导演的选择标准。”

    汤姆口中的翁灵顿、皮博格是蓉城两家出名的西餐厅,也上过电视,并且总厨都是法国人。小背头没有接话,而是在一旁打车。机场的出租车是需要排队的,所以小背头就用手机叫了个专车。

    两人上车,车子往桃溪路疾驰。

    在车上无聊的汤姆还主动的抛出了一个话题,他问道:“喜欢吃牛排吗?”

    “还可以,吃过的次数不少。”小背头其实话没说完,他吃的牛排都是因为工作忙,没时间,在快餐店吃的。

    汤姆摇头,道:“煎才能将肉的香味完全发挥出来,我留学的时候,有幸预约到麦克餐厅。麦克先生亲自下厨,我吃到了至今为止最好吃的牛排,一口咬下去肉汁四溅。”

    说话时,汤姆陷入回忆,喉咙都不由动了动,是味蕾回忆起味道。

    “后来我问了麦克先生,店内烹饪牛排的牛肉,全部都是来自于法国东北部勃艮第的牛肉。也就是世界四大顶级牛肉中的夏洛莉牛,这种牛全身纯白,吃起来的味道,真的是让人毕生难忘。”

    小背头是没有吃过,所以只有听汤姆形容,然后他时不时的点头。

    “来到华夏后,我就发现,除了法国大厨开的西餐厅,本土的完全没有做牛排做得好的。”汤姆一肚子苦水:“先不说用的牛肉差距有多大,光是对于时间的掌握都差太远了。你说没有好吃的牛排也就算了,我有吃了什么小炒牛肉啊,还有什么酱牛肉,完全破坏了牛肉本来的味道,我发现中餐的料理方法,就是在破坏食材本身的味道,而且还不健康。”

    小背头眼角忍不住抽了抽,什么叫来到华夏,难不成你还是外国人不成?还有中餐料理破坏食材本生,小背头真的很想说一句,你怕不是傻了。但理智的他还是忍住了。

    汤姆和小背头两人在十一点二十到了桃溪路的路口。

    “到地方了,汤姆先生请。”小背头在前面带路。

    “这地方还真够接地气的。”汤姆下车前后左右的仔细打量了一番,道。

    “这里确实比较闹中取静,汤姆先生您看已经午餐时间了,我们是直接排队进去吃饭,然后等时间结束再谈,还是怎么样呢?”小背头委婉的附喝,然后建议道。

    “还真是挺多人的,那老板既然亲自做饭,想来没有时间,我们先去吃午饭。”汤姆看到袁州小店门口的人满为患,眉头紧皱。

    “那我们现在就过去吧,这里必须亲自排队。”小背头心里还是很期待的,向前引路。

    小背头早就想试试袁州小店了,但是那个价格实在不便宜自己付就太贵了,但现在和后勤大总管一起吃就不一样了,完全可以报销嘛。

    小背头的小算盘打的噼里啪啦响,很是积极,马上就有好吃的了,传说中的美食。

    “不用了,我看隔壁的西餐挺有格调的,去那里吃了再喝杯咖啡。”一直皱眉的汤姆看到了隔了两间铺子,显眼的西餐厅。

    也就是李立所在的餐厅。

    “额,好的。”小背头瞬间僵硬,但也点头表示听见了,带着汤姆向西餐厅走去。

    期间小背头有气无力的。

    “今日主厨李立?是他?这个人的西餐还是非常不错的,没想到居然在这里开餐厅了。”汤姆很是熟练的先看主厨介绍。

    “看来苦差事还是有乐趣可寻的,今天你有福了,带你尝尝正宗的牛排。”汤姆一脸高兴的说道。

    “谢谢汤姆先生。”小背头面上一脸感激,心里却已经开始骂人了。

    “该死的假洋鬼子,我的美食啊。。。。。”小背头心里哀嚎。

    ……

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